本日のアラカルトメニュー

本日ご用意しているおすすめメニューならびにアラカルトメニューをご案内いたします。

本日のおすすめメニュー

• 前菜盛り合わせ（人数分ご注文）：1人前 ¥1,500〜
• トッリパの煮込みとグリュエールチーズ：¥1,400
• ジャンボしいたけと生ハムチーズ：¥1,200
• 鴨もも肉のコンフィと白インゲン豆：¥2,200
• フォアグラのポワレとランティーユ ポルチーニのクリームソース：¥2,000
• もち豚の薪焼き：¥2,500〜
• 薪焼き野菜の温いサラダ：¥1,800

アラカルトメニュー

Entrée

• 薪香るミックスナッツ：¥450
• 鶏レバーのパテ：¥700
• パテドカンパーニュ：¥1,400
• 2色のオリーブのローズマリーコンフィ：¥600
• うずらとキノコの一皿：¥1,400
• カンパチの生ハム仕立てとピクルス：¥1,600
• 生ハムとカッテージチーズのサラダ：¥1,200

Poisson

• 魚介たっぷりブイヤベース風：¥3,300
• 神の海老とキノコのオイル煮：¥2,400
• 本日の鮮魚をその日のスタイルで…：¥2,600

Viande

• 黒毛和牛ハネシタの薪焼き：¥4,500〜
• コッコ オ ヴァン（鶏もも肉の赤ワイン煮）：¥2,600
• もち豚ロースの薪焼き：¥2,500〜

Dessert

• ヌガーグラッセ：¥1,000
• 巨峰とヨーグルトのムース：¥1,200